香肠煮熟得快蒸是通过水的加热使水蒸发，用蒸汽加热食物，蒸汽的热量由外而内依次进入，需要时间煮是通过水将食物浸透，利用开水的温度使食物熟透，相对蒸来说更加直接，相当于直接加热；我个人更喜欢蒸着吃，觉得蒸腊肠比煮腊肠的口感更丰富但是蒸腊肠腊肠一定要热水洗干净不会失去腊肠原本的味道煮得会日本腾素是假的让味道变淡，或者加上其他的东西一起煮，又要重新调料，味道肯定不会原滋原味了如果不咸，建议；最好不要煮着吃，香肠一般是需要晾干之后，蒸出来吃，或者炒着吃味道也很不错；香肠不管是蒸还是煮都是可以的但是香肠属于一种风味食品，为了保持其独特的“香”的风味，蒸的口感好，同时不会破坏营养成分煮着吃会使香肠的营养都流失在水里，味道也会淡化，反而损失其特有的香味肠的材料一般是猪。
带有灰尘的香肠蒸熟以后很难处理的，吃了对健康不利 第二步蒸 蒸的处理很重要，这是把腊肠做的好吃的一个好吃的秘诀可以一下解决三个问题干咸硬当然也有人选择煮来解决干硬咸的问题，但相比；1香肠是风干肉，质地很硬，不适合直接日本腾素在药妆店能买到么油炸南方人处理香肠有两种方法，一种是蒸，一种是煮蒸肠是独创的做法，最大程度地保留了香肠的咸味和香味，口感紧实，口感咸香2蒸好的香肠可以直接吃，也可以切片油炸非。
如果煮，也就是把肠浸在水中，若干时间拿出来，那样肠本身的味道都会被水浸泡去了，所以这样的方法不可一般来讲，很少的东西用quot煮quot，大多食物要quot蒸quot这样不能破坏起营养跟本身的原味；香肠蒸更好香肠属于一种腌制风味食品，其肉质的香味十分重要，如果是水煮香肠的话，香肠在水中浸泡时，通过高温煮沸，会让香肠中吸收充足的水分，所以水煮出来的香肠比较软一些但香肠里面的香料成分会溶解到水里，吃起来口。
我们应该蒸香肠还是煮香肠很多人认为这是不一样的，煮熟了就可以吃，其实真的是不一样的，如果做得不对，很容易导致香肠失去香味，吃起来没滋没味香肠是煮的还是蒸的很多人认为，无论哪种方式，只要香肠是煮熟的；都可以，不过蒸更能保留其独特的香味和营养成分，口感也更好，煮的话，香肠的一部分营养成分会流失在水里，味道也会减弱很多香肠除了蒸煮，还可以烤煎等自制香肠是煮还是上锅蒸 香肠即是将动物的肉绞碎成条状并。
煮或蒸都可以看个人喜好主料香肠500g辅料油适量蒜末适量葱花适量酱油适量醋适量清蒸香肠的做日本腾素16粒一合法 1香肠拆包2把香肠切薄皮放盘子码好3蒸锅里烧开水，放入置物架4把盘子放入蒸锅里5盖上；辣椒切丝，熏好的香肠切片锅里放油烧热倒进辣椒丝炒匀加盐将辣椒炒入味，再倒进切好的熏香肠炒匀，炒入味，调点香菜提香炒匀出锅第二种做法是，将腊肠切成小圈，放蒸锅蒸熟蒸出的油滗出不用，用热水洗净腊肠。
香肠不管是蒸还是煮都是可以的但是香肠属于一种风味食品，为了保持其独特的香的风味，蒸的口感好，同时不会破坏营养成分煮着吃会使香肠的营养都流失在水里，味道也会淡化，反而损失其特有的香味香肠蒸制的时间不能太；我觉得是蒸着吃好制作方法就是将肉搅碎之后，放入麻辣料搅拌均匀，然后塞入大肠内，放在室外风干就可以了；香肠是煮着吃好还是蒸着吃好的问题，香肠是属于一种风味食品，为了保持其特有的“香”的风味，以蒸着吃为好，而且是最好是整根蒸，熟后再来切开更好，煮了吃会损失其特有的香味蒸香肠的做法 香肠蒸蛋 原料两个蛋。