多吃苦瓜降血糖?真的假的?
苦瓜被认为具有潜在降血糖效果,主要是因为苦瓜提取物中的两种活性成分——苦瓜素和多肽P。
关于苦瓜素,动物实验的证据较为充分(将从苦瓜中提取出来的苦瓜素,经过皮下注射至小鼠体内,可以减少体内多余脂肪和糖分),但并未有人体的临床试验。
而关于多肽P,试验表明其不具有明显的功效,且在苦瓜中的含量微乎其微,很难对其准确定量。单吃苦瓜很难达到明显降低血糖的效果。
因此,关于苦瓜对于降低血糖究竟能起到多大作用还没有定论, 应对类似的说法日本腾素每天吃会怎样保持谨慎,不要轻易相信网上或民间流传的偏方。
除了没有坚实的证据以外,苦瓜的苦味来自于其含有的一些苦味分子,这些分子对消化道的刺激比较强烈,如果刻意大量、长期食用,还可能会造成反胃、胃痛、腹泻等消化道不良反日本腾素可以口服吗应的发生。
那吃苦瓜有好处么?
虽然说干啃苦瓜,或苦瓜泡茶不能降血糖,但苦瓜中的 蛋白质、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,尤其是维生素C和钾的含量很高, 分别为56mg/100g和256mg/100日本腾素长期服用方法g,高于黄瓜、菜瓜和冬瓜的几倍之多,是适合糖尿病患者吃的好食材。
但需要注意的是,苦瓜中含有较多的草酸。草酸会影响钙、铁等营养素的吸收,对肠胃敏感的人来说,有可能刺激到胃黏膜造成腹泻、腹痛。
所幸草日本腾素片哪里买酸溶于水,所以下锅之前把苦瓜在水中焯一焯,可以减少苦瓜里的 大部分草酸。
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