1.鲳鱼
鲳鱼是一种海鱼，生活在海洋的中下层，大概水深30-70m的海洋里，日本腾素是假的鲳鱼又名镜鱼、鮀鱼、平鱼、昌侯龟、昌鼠等。
鲳鱼和我们平时吃的草鱼，鲈鱼，鲤鱼不同，它的形状短而高的菱形。鲳鱼既是观赏型鱼，也是食用性的鱼类。
鲳鱼的营养：中国膳食指南指出：鲳鱼含有丰富的优质的蛋淘宝里买的日本腾素片白质和人体必需的氨基酸，并且消化吸收率非常高。 鲳鱼含有丰富的微量元素，尤以钙、磷、钾、镁和硒的含量最高。
常吃鲳鱼具有降低胆固醇和延缓机体衰老的作用。
2.鲳鱼有哪些做法？鲳鱼简单家常又好吃的做法怎日本腾素为什么不生产么做？
鲳鱼的做法有：红烧鲳鱼，香煎鲳鱼，清蒸鲳鱼，烤鲳鱼等。今天我们分享一道简单家常又好吃的鲳鱼做法，步骤少，容易学，一看就会。
食材：鲳鱼，辣椒，生姜，大葱
第一步：挑选一到2斤的鲳鱼最好吃，把鲳鱼去除内脏，然后清洗干净。
给鲳鱼两面打上花刀，方便入味。
给鲳鱼抹上盐，（如果是粗盐就多抹点，细盐就少抹点），两面都要抹上，然后腌制10分钟。
腌鱼的时间，准备一点配菜，生姜切片，
红辣椒切丝，
大葱切丝，
把辣椒丝和大葱丝放入清水中浸泡一下，
10分钟后，用清水清洗一下，把多余的盐分清洗掉。
第二步：热锅烧油，滑一下锅，防止粘锅，油热后把姜片放入爆香。
姜片爆香后，把鲳鱼放入。
中小火把鲳鱼煎至两面金黄。淋入适量的生抽调味，两面都淋一点，
再煎一会，就可以出锅装盘了
撒上葱丝，辣椒，香菜点缀一下，然后把煎鱼的油淋到上面，美味即成。
一道好吃的家常鲳鱼就做好了，肉质细腻，鲜香美味，一点也不腥，家里人都喜欢。
总结一下：
1.把鲳鱼打上花刀，方便入味，再用盐腌制一下，在哪能买到日本腾素片即入味又不容易煎碎。
2.鲳鱼肉质鲜嫩，味道好吃，不需要放很多调味品和香料，只放生抽就可以了。